Wermut zählt zu den Amara aromatica, also den Bittermitteln, die als Inhaltsstoffe neben Bitterstoffen auch ätherische Öle enthalten. So beinhaltet Wermutkraut ätherisches Öl mit Thujon und vielen anderen Monoterpenen, Sesquiterpenlacton-Bitterstoffe(Bitterwert 15.000-20.000), vor allem Absinthium und Anabsinthin, Flavonoide, Gerbstoffe und Ascorbinsäure. […]
Zum 70-jährigen Firmenjubiläum überreichte Herr Michael Bertram, Mitglied der Geschäftsleitung, der Industrie- und Handelskammer Südlicher Oberrhein, dem Geschäftsführer Herr Ansgar Muhle eine Urkunde. Anschließend wanderten alle Teilnehmer zusammen in eine Schwarzwaldstube und stärkten sich mit einem gemütlichen Vesper. […]
